Entrées |
| Entrées Chaudes Evasion du moment |
prix € |
| Escargots Flambés à l’anis, en persillade légèrement Crémée en mini-Cocotte |
13 |
| Duo de Moules et Gambas, Aux Parfums de Provence |
11 |
Trio Exotique, Brochette de Gambas, Accra de Morue et
Samossas de Crevettes aux Légumes, Sauce aigre douce |
12 |
| Duo d’Accra de Morue et Samossas aux Crevettes, Sauce aigre douce |
9 |
Gambas, Flambées au Cognac, sauce Crémée au Fumet de Crustacés,
en Mini –Cocotte |
14 |
| Noix de Saint-Jacques au Champagne, Sur son lit de poireaux et Saumon Fumé |
17 |
| Cuisses de Grenouilles persillées en Mini-Cocotte |
11 |
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Entrées froides et Salade |
prix € |
Salade de Noix de Saint –Jacques Chaudes Déglacées au vinaigre Balsamique,
Sur sa Fondue de Poireaux et Parmesan |
14,50 |
Foie Gras de Canard, Parfumé au Porto et Cognac, et ses toasts à la Figue
Avec votre Foie Gras, la maison vous conseille un verre de Sauternes 15cl |
16
6.90 |
| Salade de Foies de Volailles au Vinaire Balsamique, Aiguillettes de Canard fumées |
12 |
Chaud Froid de Gambas aux deux Saumons
Salade de saison, Gambas à la plancha, saumon Fumé Et Mariné à l’aneth, Tomates |
12,90 |
Salade Gourmande au Foie Gras de Canard Maison
Foie Gras de Canard Maison, Aiguillettes de canard fumées, Pignons de pins |
14,50 |
| Salade de Chèvre Chaud et Ciboulette en Feuille de Brick et Parmesan |
12 |
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