Viandes |
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Entrecôte Charolaise 250 gr sauces au Choix, St Marcellin, Echalote ou Poivre vert |
16,50 |
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Filet de Bœuf Chateaubriand «Façon Rossini»
Filet de Bœuf poêlé recouvert de foie gras, flambé au Cognac Et Porto crémé,
Le tout servi sur son toast |
28,90 |
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Souris D’Agneau Confite Maison, Parfumée aux quatre Epices, dorée au Four
Gingembre, Canelle, Muscade, Girofle |
16,90 |
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Pavé d’autruche aux Morilles, Flambé au Cognac Sauce Crémée au Foie Gras |
18,50 |
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Magret de Canard Sauce au Miel et Pamplemousse, Parfumé au Thym ou Poivre Vert |
17,90 |
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Plancha du Boucher (350 gr) Dégustation de 3 viandes à la plancha,
Filet de Bœuf Chateaubriand, Pavé de Rumsteck, Bavette d’Aloyau,
Sauce Maison au Choix, Morilles, St Marcellin, Echalote ou Poivre vert |
27,90 |
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Filet de Bœuf Chateaubriand sauce au choix, St Marcellin, Echalotes ou Poivre Vert |
21,90 |
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